Olio di cocco: MOLTO PIÙ che una moda

Esploso in popolarità negli ultimi anni, l'olio di cocco è oggi acclamato come una sostanza estremamente salutare, sia quando ingerito che quando usato a contatto diretto con la pelle e i capelli.

Quello che molti non sanno è che l'olio di cocco già si consuma da migliaia di anni nelle isole del Pacifico e in alcuni paesi asiatici, e che degli studi condotti in queste popolazioni hanno dimostrato che esse godono di ottima salute e non soffrono di molti disturbi comuni alle civiltà occidentali.

Ma come mai questi popoli, la cui dieta è estremamente ricca di olio di cocco, sono sempre stati così sani?

Molecola di acido laurico

Ci sono diverse ragioni, essendo la principale il fatto che l'olio di cocco è la più grande fonte di acido laurico trovata in natura.

L'acido laurico è considerato un grasso salutare, in quanto è un trigliceride saturo a catena media (TCM). Ciò significa, in pratica, che esso è facilmente assorbito e metabolizzato dal corpo, portando allo stesso tempo una serie di benefici per la salute (potendo addiritura aiutare nella perdita di peso!).

Ma... può essere che tutto questo sia scientificamente provato? Quali sono i diversi tipi di olio di cocco disponibili e le loro rispettive indicazioni? Come utilizzare, assumere o applicare questa sostanza meravigliosa correttamente?

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Proprietà: Top Ten

Dieci benefici scientificamente provati dell'olio di cocco: sì, ci sono pubblicazioni scientifiche che attestano la sua efficacia per il miglioramento di una serie di funzioni del nostro apparato immuno-fisiologico e anche della nostra estetica. Scopri di più

Tipologie

L'olio di cocco è ottenuto dalla spremitura della polpa del cocco maturo, e può essere basicamente di due varietà: puro (estratto dall'olio di cocco fresco) o raffinato (processato a partire dal cocco essiccato). L'olio puro può essere ulteriormente chiamato vergine, extravergine e biologico. Scopri di più

Dove trovarlo

Ci sono fondamentalmente due modi per acquistare l'olio di cocco: su internet o andando in un supermercato o negozio locale che lo abbia tra i suoi prodotti. Ovviamente, ciascuna di queste opzioni ha vantaggi e svantaggi. Scopri di più

Come usarlo

Per coloro che non hanno mai usato l'olio di cocco, le sue numerose applicazioni possono creare una certa confusione. Si può utilizzarlo in vari modi, sia in cucina che di fronte allo specchio, ma ci vogliono delle tecniche basiche per ottenere il meglio delle sue proprietà benefiche. Scopri di più